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台灣黑莓-桑葚8台斤
清洗瀝乾
本來想分兩鍋，可是這鍋卻瞬間燒焦，還好有聞到，不然整鍋毀掉。一開始用大火是可以，但是要蓋鍋蓋(如下圖)，這樣蒸汽才能回流，當然最好是都用小火，再不然加上小小一杯水~~~
就這樣慢慢熬，兩、三小時後，先放2公斤糖，再一個小時後，再添一公斤，最後這一公斤也可以不加。共煮了5小時，聽說這樣可以不用放冰箱，不過，我還是會放啦~~~
最後裝了這樣兩大罐和半小罐~~~
挑一匙，不會掉就是不會掉
沖個溫開水，不錯呵！可是我還是比較喜歡加上檸檬汁，比較酸。
處理桑葚要小心，它的色素很難洗，最好圍裙穿著，不然沾到會很傷腦筋。
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